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「たこ焼きと、お好み焼き、どっちの方が好きか?」という質問は、関西人にとって、究極の選択と言えます。
どちらも、関西の名物である、粉物の料理、そしてソースにマヨネーズ、かつお節、青のり、使っている材料や味を考えると、とっても似ている二つなのですが、似ているようで大きく違います。
たこ焼きとお好み焼きの違いは、決して形だけではありません。
お店などの、お好み焼きやたこ焼きには、それぞれのお店に、こだわりがあります。また、焼き方少し、材料の配分一つで、食感や味が大きく変わるのも、たこ焼きとお好み焼きの魅力です。

たこ焼きとお好み焼きの魅力として、お店でだけでなく、家でも気軽に簡単に楽しむことが出来るということがあります。料理といえば、お母さんがキッチンにて一人で行うものですが、お好み焼きやたこ焼きの場合は、話は別、家族全員参加の、パーティーとなります。
自宅で、たこ焼きとお好み焼きを楽しむ為には、ホットプレートや、専用の鉄板が必要となりますが、材料が似ている為、2つを同時に楽しむという、贅沢も出来るのです。

このサイトでは、関西人にとって切っては話せない、縁の深い、まるい料理、たこ焼きとお好み焼きの魅力について、語らせていただきます。

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